0.00 грн.-
Зробити замовлення
Якщо ви серйозно наближаєтеся до питання розпивання алкоголю, то повинні знати, які мають бути келихи для віскі, щоб якісно розкрити аромат та складний букет. Якщо слідувати традиціям, то виріб має бути скляним. Англійський виробник Wilmax використовує боросилікатне скло, що характеризується високою прозорістю та міцністю. Це особливо важливо для кафе та ресторанів, де навантаження на посуд високе. Продукція британського бренду за невисокої ціни показує відмінні експлуатаційні якості: не мутніє з часом, не боїться ручного очищення, а також її можна ставити в посудомийну машину.
Наступне, чим характеризуються келихи для віскі – види форм та розмірів:
Шот або Short Glass – не більше 40 мл. Його не беруть для дегустацій, не використовують для розкриття складних букетів, оскільки обсяг розрахований на 1 ковток.
Тамблер, він же – Tumbler або Highball, має товсте дно та прямі стінки, у деяких випадках – злегка вигнуті, через що нагадує барило. Необхідний для шотландського чи ірландського віскі з льодом чи без. Дозволяється подача коктейлів на основі бурбону.
Nosing потрібний для максимального розкриття аромату віскі, що досягається за рахунок звуження верхівки келиха. Підходить для благородних та складних за ароматом напоїв, але не застосовується для купажованих. Об'єм невеликий – до 100 мл.
Коли ми говоримо про типи келихів для віскі, обов'язково варто згадати Tulip, для якого характерна тюльпаноподібна форма. Застосовують для розпивання односолодових віскі з сильним ароматом. Вміщує до 100 мл.
Снітфер схожий на Tulip, але висота стін більше, а форма не настільки вигнута. Але також підходить для односолодових віскі, допомагаючи повною мірою розкрити аромат та смак. Об'єм – до 150 мл.
Те, з яких бокалів п'ють віскі, безпосередньо залежить від того, якому саме сорту напою ви віддаєте перевагу. Сировина для виробництва віскі різна, як і технології, тому кінцевий продукт має специфічний характер, який і повинен підкреслити склянку.
Залежно від характеристик напою підбираються відповідні форми склянок:
У зернового віскі запах слабко виражений, тому потрібна концентрація на смак. Її забезпечує келих невеликого діаметра. Такий є наборі склянок для віскі Wilmax 370мл.
Заснований на ячмінному солоді має зворотну тенденцію: яскравий аромат підкреслюється широкою основою келиха та звуженням догори для концентрації випаровування алкогольних пар.
Купажований – це суміш солодового та зернового, тому логічно, що для розпивання використовують щось середнє за формою, що гарантує дотримання гармонії між смаком та букетом.
І останнє питання в тому, які келихи використовують під віскі, якщо йдеться про бурбон, що виготовляється з кукурудзи. За рахунок особливостей сировини алкоголь отримує оригінальний аромат, який слід трохи приглушити, а не концентрувати. Тому верх келиха буде максимально широким.
Для тих, кому подобається виділятися та виходити за рамки загальноприйнятих норм, тобто. використання виключно скляного посуду, є барна серія St.Steel від Wilmax, що включає склянку в мідному (Copper) та срібним (Silver) виконанні.